自制草莓酱(
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草莓加盐加水浸泡10分钟后洗净;
去蒂后切块,加冰糖/白砂糖冷藏2小时及以上(更好出胶);
冷藏2小时以上后的状态;
放入锅中大火煮开后转小火;
熬制浓稠后加入柠檬汁;
小火熬制粘稠即可(约25分钟);
放入热水消毒过的玻璃罐中,趁热加入罐中再盖上盖子,冷却后可以达到更好地密封效果;
倒放可以更好地排出空气,冷却后放冰箱冷藏储存;
搭配酸奶或抹吐司都很不错~