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#夏日撩人滋味#不用煮，不用冻的炸薯条(7/9)
两个不大不小的土豆，大土豆一个就行，刮皮洗净
切成和小拇指差不多粗细的条状
用水洗净上面的淀粉，这样是防止土豆氧化变色
控干水分 ，再放上两勺淀粉，玉米淀粉就可以，用筷子拌匀，让每根土豆条都粘上淀粉
就是这样
锅里放油，油热了转中火开炸，一根一根往锅里放，先不用碰这些土豆条，炸一会儿发现有点硬了就把粘一起的分开，顺便翻个面
炸的金黄了，捞出，继续烧油，烧一会儿把薯条放进去快速翻一翻，然后就盛出来控油。
控好油，撒上一点盐拌匀，喜欢蘸番茄酱，就挤上点，表皮酥脆，里面软面，一点也不比外面卖的差。
来吃吧