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素烧冬瓜(
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准备食材:冬瓜切小块,香菜切小段,适量葱姜蒜~
锅中放少许油,放八角1个,放葱姜蒜煸香~
放入冬瓜翻~炒
冬瓜五成熟时加味极鲜酱油1小勺,再放老抽调色~
加适量开水盖盖,小火炖煮至冬瓜熟~
出锅前加适量的盐、香油和香菜,翻炒均匀即可~
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