某宝上发现这个东西：面藕。 干货大约一元钱硬币大小。非常好奇！ 应该可以做成凉皮类似的凉拌以解乡愁相思吧？

用净化水泡约1-2个小时， 期间换换水，就惊奇地发现大约发了2-3倍大。 与其说像藕， 似乎更像“大肠”， 素大肠， that is。 好吧，开始凉拌：1. 沥水 2. 放入蒜末， 盐先拌拌 3. 加入 醋+油泼辣子油 再拌拌。 记忆深处的大西北酸辣味出来啦！顾不上， 让我先尝尝。 嗯嗯嗯……Yum 太好吃啦！