清洗：柠檬用盐搓洗，然后放盐水里泡10分钟，捞起冲洗之后沥干水分；百香果洗一下外皮（因为等会要切开来，感觉皮脏脏的很不好），然后擦干表皮；砧板、水果刀、挖勺、密封罐全部洗净晾干，重点都不能有水哦！

开始切切切，可以先切在一个碗里，取你需要的量。我是直接边切边放的。柠檬切片越薄越好，里面的籽都要挖掉，不然会有苦味，如果不嫌麻烦可以把皮跟果肉之间那一层白色的也去掉。

底部先放一层厚厚的蜂蜜，然后再一层百香果一层柠檬，继续此步骤。

最后再最上面也是一层蜂蜜，就完成了。然后放冰箱保鲜，三天左右就可以吃了，夏天最好放冰箱里，要喝的时候再拿，冬天就没事了，室外可以放很久。去年冬天做的小罐的，喝了一个月也没毛病～