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咖喱土豆牛筋(17/17)
准备好食材，拍的时候很早，我还没去买菜，家里没土豆，所以漏拍了。你们别忘了哈
牛筋洗净后放入电压力锅，姜切片，放入没过牛筋的水
选蹄筋那一档。实际上这样煮一次是不会软糯的，但是耗时最长的就是这个选项了，所以只能选这个。燃气压力锅我没用过，不知道选哪个?
时间到，打开看看，用筷子戳一戳，还像橡皮筋一样的话盖上盖子再煮一次。如果很轻松就戳透，跳到步骤7（牛筋和肉不一样。有些地方软了有些地方还是很硬。不能只戳一个地方哦）
我戳不动，再煮一次?
可以很轻松的戳透了。不行就再煮 不过根据我的经验这样两次都很透了
土豆去皮胡萝卜去皮，切块。大葱切片，大蒜切碎
把牛筋捞出来切小块。汤不能倒掉！留着！
锅内放油，把切好的配料下锅翻炒
两分钟后加入牛筋
加入咖喱块。一盒有六小块，我们用3块
把炖牛筋的高汤倒进去
大火煮开转小火慢炖20分钟
利用炖的时间把西蓝花摘小朵，焯水30秒
二十分钟后，加盐。因为这个咖喱是调味过的，所以不用再加其它调料了
加入焯过水的西蓝花，拌匀一起煮半分钟
出锅装碗即可