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虎皮青椒(
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把青辣椒去籽洗净备用
把洗干净的辣椒用刀拍扁,锅中放少许油,放入辣椒翻炒
把辣椒翻炒出虎皮色
翻炒好的辣椒,放入蒜末,继续翻炒
碗中加入盐,生抽,蚝油,香醋,白砂糖,玉米淀粉各一勺,老抽半勺,加入适量清水搅拌均匀
把调好的料汁倒入锅中,收干汤汁即可
收干汤汁,盛出即可食用,下饭