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夏日好滋味——黄芥末酱拌虾球(10/13)
大虾去壳去虾线
加一点盐，胡椒，料酒，一个鸡蛋，拌匀
腌好的虾仁蘸上干淀粉
锅里放油，比炒菜放的油稍微多一点
裹好好淀粉的虾仁放入锅中煎制
中火把一面煎黄，翻面，煎另一面
大虾的每一个面都煎一下
煎好以后盛出来控油
黄芥末酱，蛋黄酱，蜂蜜放到一个大碗里
挤入柠檬汁
加入黑胡椒碎，拌匀
放入炸好的大虾，切一个樱桃萝卜，拌匀
开吃吧！