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夏日好滋味——黄芥末酱拌虾球(
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大虾去壳去虾线
加一点盐,胡椒,料酒,一个鸡蛋,拌匀
腌好的虾仁蘸上干淀粉
锅里放油,比炒菜放的油稍微多一点
裹好好淀粉的虾仁放入锅中煎制
中火把一面煎黄,翻面,煎另一面
大虾的每一个面都煎一下
煎好以后盛出来控油
黄芥末酱,蛋黄酱,蜂蜜放到一个大碗里
挤入柠檬汁
加入黑胡椒碎,拌匀
放入炸好的大虾,切一个樱桃萝卜,拌匀
开吃吧!