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元气早点｜秋葵乳酪虾仁蛋饼(4/6)
备料：虾仁去黑线洗净后用少许料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻；秋葵用盐揉去表面细毛后洗净切成薄片；鸡蛋打散放入少许盐拌匀；胡萝卜切成丁；奶酪切成小粒。
热锅薄油，放入虾仁翻炒。
待虾仁开始变色，倒入秋葵和胡萝卜翻炒，并加入少许盐调味拌匀。
倒入鸡蛋液，转中小火。
待蛋液转至半凝固状态时撒入奶酪粒，盖上锅盖小焖一会儿。
待蛋液至8-9分凝固时，撒上黑芝麻，继续盖上锅盖，用小火焖至蛋液完全凝固即可出锅。