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鸡肉蔬菜饼(
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西兰花焯水后放凉切成沫,胡萝卜切成沫,鸡胸肉剁成肉泥。
将所有食材倒入一个大碗中,加入生粉、鸡蛋、盐、生抽、耗油,胡椒粉,顺时针搅拌均匀。
电饼铛(平底锅)预热后刷少量食用油,将肉泥捏成肉饼放入电饼铛(平底锅),煎至两面金黄。