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香芹炒牛肉(5/6)
香菇泡软后把根剪去。
牛肉切片，香菇切丁，香芹切段，小米辣切碎，蒜瓣切碎。
切好的牛肉片用胡椒粉、淀粉、少许盐腌制10分钟。（图片忘记拍了，哈哈）
油热加蒜炒香倒入牛肉翻炒，加料酒炒2分钟，再倒入香菇炒3分钟，加耗油、生抽、老干妈。（炒熟牛肉的时间是根据你切肉的厚薄决定的哦，我切的薄，熟的快。）
倒入香芹和小米辣，加适量水，炒3分钟，最后加适量鸡精。
出锅啦！