拯救你夏天胃口的鸡丝凉面(3/5)
鸡胸肉煮熟,大约20分钟左右
准备配菜,胡萝卜、黄瓜、木耳切丝,香菜切沫儿
已经泡好的凉面,夏季燥热,可以放进冰箱冷藏一会,口感更佳
煮好的鸡胸肉就开始手撕,一条一条撕成丝儿,这是个耐心活儿,慢慢撕
然后把准备好的配菜、面条、鸡丝放在一起,加入调味,我的习惯是2勺生抽1勺醋,少许白糖食盐,一小勺蚝油还有芝麻,搅拌均匀装盘即可