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#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝(10/10)
准备好材料，木耳需要提前泡发。
鸡胸肉洗干净，切成肉丝，加点盐、料酒、淀粉抓匀后腌制
木耳洗干净切丝，红萝卜去皮也切成丝备用。姜蒜切片。
锅烧热后倒入油，倒入鸡丝煸炒至肉丝变色后盛出。
锅里剩下的底油倒入木耳红萝卜丝炒一两分钟盛出。
锅洗净，重新倒入一点儿油，加入姜蒜爆香。
倒入1/2瓶的鱼香肉丝微炒一下
炒出香味后倒入鸡肉和木耳红萝卜翻炒均匀。加入少许的盐和香菜炒均匀就可以出锅了
成品
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