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奶味冰淇淋(4/5)
所有材料混合拌匀
小火煮,边煮边搅拌,一定要不停搅拌,防止粘锅
煮开后继续一到两分钟,直到成上图状态!后期要加速搅拌,因为真的很容易粘……但如果感觉已经粘了的话,粘的位置就不要把它刮起来了,不然蒸锅都不好看(我的这锅也焦了一点)
关火之后继续搅拌一会散热,然后再晾凉、倒入膜具(记得先插好棍子在倒哦)、放入急冻,应该冻三四个小时就可以了,我一般晚上做第二天吃!
脱膜后的样纸很香的奶味哦……