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西红柿玉米饼(
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把西红柿切片,用勺子把里面心挖去。
把挖出来的西红柿切成小丁,放入器具,加入切碎香葱,两个鸡蛋,一小勺盐,在加入两勺玉米面,搅拌均匀。
小煎锅放入少量玉米油,把切好的西红柿圈放入,放入搅拌好的玉米糊。
煎至两面金黄,即可。
加入一杯纯豆浆,早上营养全部完成。