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果蔬烤排骨(1/7)
排骨泡水,洗净血水
将水果切块
将盐,糖,生抽,蚝油,老抽,十三香,蜂蜜,花椒,八角,姜,料酒放入排骨搅匀,将半个柠檬挤汁到排骨内,剩下半个切片放入排骨
将水果放入排骨,搅拌均匀,放入冰箱12个小时以上,中间搅拌两次
烤前两个小时,将土豆,胡萝卜,切块,放水内煮2分钟,捞出控水,放入腌制的排骨内腌制,将排骨内的橙子取出,挤汁到排骨内,继续腌制。
烤箱250度预热,烤盘铺锡纸,先放上一层水果蔬菜,再放上排骨,在排骨表面撒一些黑胡椒粉,放入烤箱30分钟,中间翻一次
有肉又有菜,一次搞定,来吃吧!