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简单又好吃的红豆粽子(7/21)
红豆提前一天浸泡，糯米提前四个小时浸泡，中间都要换几次水，蜜红豆取出备用。
粽叶我是买的新鲜的，买的多，全部煮过之后晾干，用的时候提前泡三个小时，泡软即可。如果大家买的新鲜的粽叶，清洗干净后水开煮两三分钟，捞出晾凉就可以直接包了。
泡好的糯米红豆混合一起
粽子叶像这样重叠在一起，根据叶子大小调整好
从中间对折，掺一起，形成一个漏斗状
先舀一勺糯米红豆放进去压实
再舀一勺蜜红豆放中间
最后再舀适量糯米红豆，盖着蜜红豆，装满漏斗
用多出的粽叶盖住
包紧，两边整理一下
多出来的粽叶顺边捏紧，折到一边
用大拇指压住
最后用彩绳像这样捆起来
绑个活口，这个样子还不错吧
另一面
一共包了八个，全部整齐摆放进锅里
添多些凉水，上面压个盘子，防止煮的时候粽子漂起来，大火烧开，中小火煮两个小时，再焖一个小时即可。或者用高压锅煮一个小时就可以。
成品
成品
成品
吃的时候浇上蜂蜜或者蘸点白糖都可以哦！