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奶酪棒/不用烤箱做点心(5/13)
准备模具，家里有什么用什么。雪糕模具，果冻模具，冰格…以上都没有的可以用平盘子，成型后用刀割成小块。
吉利丁片冷水浸泡10分钟左右备用。
奶油奶酪，砂糖，柠檬汁隔水加热搅拌。
搅拌至顺滑无颗粒。
再取一个容器，同样隔水加热牛奶至40度左右，放入泡好吉利丁片，继续搅拌至完全融化。
将牛奶倒入奶油奶酪糊中，继续搅拌。
搅拌均匀直到完全融合到一起。
开始灌入模具中。
继续灌入冰格中，放上牙签或雪糕棒。
全部弄好后，放入冰箱冷藏2小时。
凝固脱模，乳酪棒就好了。直接吃就好好吃啊。也可以装盘，点缀水果，淋上巧克力酱，哇～
装盘，撒上糖粉，点缀薄荷叶，哇～
装在袋子里，系上丝带，哇～ 是不很有feel，又营养！