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#夏日撩人滋味#干瘪豆角土豆条(4/14)
豆角洗净，切成段。
土豆洗净，切成条，过清水表面虑去淀粉。
蒜瓣切块，小葱切段。
辣椒切断。
锅中倒油，油热七八分。
放入油锅中，炸至豆角起皮。火候不要太大！
炸好的豆角。
放入土豆条，炸至两面金黄。
炸至两面金黄的土豆条。
捞出土豆条。
锅中多余油倒出，留有炒菜用即可。 放入花椒大料，炸出香味，放入蒜瓣，小葱，辣椒，炒出香味。
倒入豆角，土豆条，翻炒均匀，放入盐，倒点酱油，搅拌均匀。
翻炒2分钟左右，即可出锅。
用餐吧！