宝宝食谱~超简单的蔓越莓酸奶蒸糕(
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鸡蛋和酸奶混合均匀后加入低粉,搅拌至无颗粒,加入切碎的蔓越莓干。 没有蔓越莓干的话葡萄干也行,什么都不放也可以。嗜甜的话还可以加少量细砂糖或蜂蜜
模具内壁抹少许玉米油或黄油,将面糊倒入模具,轻振几下去除气泡,然后盖上盖子或蒙上保鲜膜,放进水已经沸腾的蒸笼内,大火蒸20分钟即可。 随便什么模具都可以,方形烤盘什么的也可以,蒸好了切块就行,只要面糊别太厚,控制在三公分左右,很厚的话蒸的时间要适当延长