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鸡丝凉面(
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1.冷水下锅➕葱姜、桂皮、香叶、大料, 开锅转小火煮熟 2.煮好的鸡胸洗净,过冷水,撕成丝备用
按照上述的料汁调制(主要味道靠自己尝,按口味加减)
这是我调好的
准备拌面配料
1.面条开水下锅➕少许盐煮,开两次盛出 2.过冷水控干水分,倒入香油搅拌 3.图中是拌好的
面放入盘中,➕拌面配料➕料汁拌匀即可哦