酿豆腐的做法_菜谱

把豆腐均匀切块每小块豆腐都用小勺挖一个洞，如图小心翼翼地操作吧

肉馅调味和好

把肉馅塞进挖好的坑的豆腐里，豆腐四周沾一点生粉，

酿好后可以进锅煎了，有肉的这面朝下先煎这面，待金黄后再煎另一面，最后放入清水调味后盖盖子闷几分钟，这时候已经是带芡的状态了，最后出锅排盘，尽然忘记拍排盘的造型了