生菜榨汁➕面粉➕酵母糖水，活成面团醒发。这里说一下酵母糖水制作过程，温水融化酵母5克➕糖2克分两份，分别放入生菜和火龙果汁中。
火龙果汁➕面粉➕酵母糖水，和成面团，醒发。两倍大，急用可以放到烤箱发酵。
香菇沫，我是用电动绞肉机打的，很方便不用手切，大小合适。
花椒熬水，肉馅的图忘记拍了，肉馅里面放了，料酒➕十三香➕橄榄调和油➕自制虾粉➕猴头菇粉➕糖➕盐➕老抽➕甜酱➕花椒水。搅拌一会再加上洋葱葱姜泥，搅拌在一起。这一步很重要，没有图也要做到位，这直接影响包子馅料的美味程度。没有虾粉和猴头菇粉的可以不放，这是我自己做的。
开始包，我做了两种馅，甜椒肉➕香菇肉，最后，就放在一起了，因为，甜椒容易出水，而香菇和木耳是吸水的菜。
这个包包，小宝宝吃的停不下来=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)
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