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胡萝卜炒肉丝（这样处理，嫩到没朋友）(3/14)
里脊肉横纹切好，加盐和生粉拌均匀，再加入油拌均匀放冰箱浸腌一两小时；
胡萝卜去皮刨丝；
姜去皮切丝；
小葱切碎；
放一点油起油锅，加姜丝爆出味；
倒入肉丝用筷子快速打散；
断生后加入生抽和蚝油拌均匀；
加入胡萝卜丝翻炒软，尝一下酌情加盐调味；
加入白芝麻拌均匀，装盘撒上葱花上桌。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4