怎样做出饭店味道的西红柿蛋花汤(1/8)
准备好食材。
西红柿削皮切碎，鸡蛋打散。
锅中加少许食用油，把西红柿碎倒入，炒出汁液。
加水，盖上锅盖，煮开。
淀粉用100毫升水化开，把水淀粉倒入煮开的西红柿汤中，边倒边搅拌。
继续煮开，关火。迅速把鸡蛋液倒入汤中，也是边倒边搅拌。
加入盐、鸡精，搅匀。
倒入汤盆，撒上葱花，加点香油。尝一口，鲜香浓郁、色香味俱全，吃出饭店的味道了！