1.黄瓜切成你喜欢的形状，放少许盐腌制20分钟。
腌出的水分倒掉，备用。
2.虾仁加少许料酒 白胡椒粉 盐腌制10分钟，入水中焯熟，沥干水分晾凉备用。
3.准备万能夏日凉拌汁。
1/5个洋葱切细丝。
3片蒜瓣切碎末。
2个小米掓切丁。
4.百香果一大个，取汁。
1/3勺糖，2/3勺鱼露。（柠檬和香菜后面步骤加入）
料汁完成。
5.所有原料辅料混合（第1—第4步所有材料混合）拌匀。
7.盖保鲜膜，入冰箱冷藏1–2个小时。这样更入味，如果你肠胃比较敏感，那么常温放置20分钟就可以啦。
开动吧～～
百香果提供的香味是任何香料无法替代的，和虾仁黄瓜特别特别搭，建议不要省略，甚至可以多加。
柠檬和小米椒也是最佳夏日CP，一个火辣一个清新，不建议省略。
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