南瓜饼（淮山馅）(
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淮山，南瓜洗干净，上锅蒸熟，大概15分钟就可以了。
南瓜蒸熟，压成泥，加入白砂糖，搅拌均匀，放凉，加入糯米粉。淮山泥加入白糖，放凉。备用。
淮山泥揉成小圆团备用。南瓜泥加入糯米粉至不沾手即可，等份分几个小圆团备用。
南瓜面团像包包子一样，把淮山泥包进去，成一个圆团，压平，两面加入一些黑芝麻。如图顺时针方向。
电饼铛刷油加热，将弄好的饼胚放入电饼铛，面上刷油，加热3分钟翻面，另外一面加热3分钟，即可出锅。
装盘
