放橄榄油，白糖，热水搅拌均匀，一定要拌匀，要雨露均沾，否则煮熟会有白点。
盖上盖子，放半个小时，让西米充分吸收刚才放的食材。
半个小时后，将形成旮瘩的西米搓成每个独立的小颗粒。
粽叶洗净，我的是鲜粽叶，清水泡就行了，如果是干粽叶要洗净热水烫，再清水泡软。开始包粽子，一层西米一层水果一层西米，把粽子五花大绑绑起来，绑紧实了，技术水平不高的要少放一点食材免得露馅。
包好后，放到盛入冷水的锅里，要多放水免得干锅，用盘子压住粽子，大火烧开转中小火煮1个小时以上。
剥去外衣，华丽丽的亮相，Q弹软糯，别具风格，比糯米粽子好消化。
