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奶酥面包派(6/21)
面团材料依菜谱次序加入
用面包机打成团
手抹上王米油
把面团搓在圆型
用手压平
压平后
包上保鲜膜放进烤箱里发酵(只是放进去保温发酵,不用开电哦)
面团发酵的时间,进行奶酥的制作,把牛油和蔗糖加入打均
加入两颗鸡蛋,一颗留着抹面用
加入炼乳
加入高粉,太干的话可加入适量鲜奶
打至这浓度,盖好备用
面团发酵好了,烤箱160度预热
打颗蛋打散,抹面
上下火打风,烤个10分钟取出
刚才懒得再揉一次面放气,用面包刀切面放气也是行的
切格子型
抹上奶酥
全面拌匀即可再次送进烤箱了
烤20分钟后,把面包边模取开,边抹上蛋液继续烤至上色
奶酥面包派完成啰