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#夏日撩人滋味#三天小长假,在家自制华夫饼和蜜桃乌龙茶(5/11)
华夫饼食材:低筋面粉100克,白糖35克,泡打粉4克,鸡蛋2个,椰子油30克。 蜜桃乌龙茶食材:水蜜桃1个,乌龙茶叶3克,白砂糖20克。
鸡蛋敲入碗里,加入35克的白糖、面粉、泡打粉,搅拌均匀,加入融化后的椰子油,最后搅拌到无干粉状态。有时间的朋友也可以把面糊过滤一下,做好的华夫饼口感更细腻。
水蜜桃去皮,切成小方块,取一半的桃子肉加入20克的白糖,静置10分钟。6月的季节也是吃水蜜桃的季节,除了直接吃,还可以像我这样煮茶喝哦。
今天用到的是东菱三明治早餐机中的华夫饼烤盘,把搅拌好的面糊倒入盘中,时间选择3分钟。
时间到了后,打开盖子,华夫饼就做好了,大家可以加入一些果蔬粉或者可可粉、抹茶粉等,做出相对应口味的华夫饼。也可以在做好的华夫饼上面加喜欢的水果、坚果一起吃。
下面来做蜜桃乌龙茶。腌渍后的水蜜桃放入煎盘中,中火慢慢炒,把桃子炒到变软就是桃子酱了。
前面留下的一半水蜜桃,放入汤锅中,加入乌龙茶叶,倒入适量的清水,大火开始煮。
煮开后改小火继续煮2分钟即可,茶水就煮好了。
把桃子酱放入杯子里,这个酱可以平时一次性做多点,放冰箱冷藏,想喝的时候取适量出来就可以。
倒入适量的蜜桃乌龙茶,喝的时候搅拌一下,或者冷藏一下口感更佳哦,自己在家煮比外面吃更卫生,茶有提神的好处,高考生喝它,一天学习有精神,也更有效率了。
一口华夫饼,一口蜜桃乌龙茶,我喜欢。