东北酱菜小土豆(2/5)
锅里放底油煸炒五花肉，然后依次放入芹菜，豇豆，香菜，辣椒，不用切，就像我图片里那样就行。如果嫌太长就一分为二也行。顺序最好按照我的来，小土豆就等锅里的菜稍稍蔫了放就行，放早了就碎了。
看见了吧，继续煸炒，千万别加水。
放酱油，不要老抽，生抽就行，我放的海天极味鲜，量的话就比炒菜多放一倍吧，一开始掌握不好先少放，后期慢慢加。不用放盐了。
这就快熟了，继续翻炒，直到辣椒熟透，就是都烂了那种。
最后出锅就是这样，不加水的菜吃起来筋道些，特别是豇豆特别香，芹菜和豇豆是必须放的，辣椒也是。不说了，谁吃谁知道啊！