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红烧鸡翅(0/8)
准备土豆,青豆米,大蒜,黄椒是其他菜剩的,可以忽略不计
鸡翅和鸡腿焯水,鸡腿太大,可以剁小一点
热油锅,放大蒜爆香再放鸡翅鸡腿,炒几分钟,肉肉有点变金黄色,
放半勺生抽,老抽,豆瓣,黄豆酱,因为家里有孩子吃,所以豆瓣只放了一点,加了些原味黄豆酱
放青豆炒几分钟,炒均匀
放土豆,炒3分钟,
加温水,水末过菜就可以啦,开小火慢煮
大概10几分钟,肉耙了,关火,我接了个长电话,所以关火晚了几分钟,水有点干了,不过不影响口感,真的是口感滑嫩呀