棋格饼干(9/12)
先做原味面团(顺序先后随意),软化黄油加入白砂糖打发至发白(最好用糖粉,我没有所以没用)
筛入低筋粉
拌成粗粒状
倒入打匀的蛋液
拌成光滑面团
用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟(可可味同上的)
拿出后,分成4等分,搓成粗细长度相同的长条,
交替叠加,用刀或板整形,裹上保鲜膜,冰箱冷冻30分钟
取出后切片
烤箱170度预热,烤25分钟
取出放凉
装盒