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#夏日撩人滋味#金沙豆腐(4/5)
咸蛋黄加白酒，放蒸锅蒸15分钟，放凉用勺子碾碎（熟蛋黄不用蒸直接碾碎）
豆腐切小块，煎到表面微黄
用煎豆腐的油下入蛋黄，小火炒到冒小泡泡
下入豆腐翻炒均匀，让每块豆腐都沾上豆腐
起锅装盘开吃吧