鸡蛋炒蒜苔(
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蒜苔洗净，去掉两头。
切寸段。
三个鸡蛋打散，加半勺白醋去腥。
冷锅，烧热油。
加入鸡蛋，翻炒盛出。
重新热油，倒入蒜苔翻炒，加两勺清水，帮助蒜苔成熟，不会炒干，变黑。再加入炒好的鸡蛋，加一勺东古酱油，翻炒均匀即成。
