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芋头烧鸭(9/11)
芋頭走刀切块 蒜拍开
鸭肉用盐 鸡粉 生抽 腌制半个钟
豆豉洗好
热油加蒜爆香
加入豆豉
加鸭肉翻炒断生
加入芋头翻炒上色
加2勺蚝油翻炒
加水末过食材（可以多加一点）加入一小勺盐和一小勺鸡粉
加一勺量生抽 然后关盖大火烧开 炖煮收汁
加入一株薄荷 盛盘完成！！