糖醋鸡柳vs孜然鸡柳(
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把鸡胸肉切成食指粗细,食指长短
加1勺料酒,半勺盐,半勺黑胡椒,拌均匀
加一个鸡蛋,适量玉米淀粉(就是平时勾芡的粉)
均匀搅拌,就是鸡柳完美的挂浆了
我们来调一个糖醋汁
2勺白糖,2勺生抽,2袋麦当劳的番茄酱(上次是肯德基的辣椒粉,我真是勤俭持家,),1勺玉米淀粉,加适量水,搅拌均匀
找个小锅,倒多点油
木筷子起泡泡,就可以下锅了
用筷子一个一个下
炸3分钟
捞起来,复炸30秒,增加脆度
看我忙碌的两灶同开
其实这个时候,给点孜然就是外面卖的鸡柳了
今天搞的是糖醋鸡柳,就是把刚才的糖醋汁放入,起泡泡时,放入炸鸡柳,搅拌
我发现我的糖醋汁是不是有点少,
没想到成品还行,嘻嘻,撒点芝麻,开吃!