糖醋鸡柳vs孜然鸡柳(10/16)
把鸡胸肉切成食指粗细，食指长短
加1勺料酒，半勺盐，半勺黑胡椒，拌均匀
加一个鸡蛋，适量玉米淀粉（就是平时勾芡的粉）
均匀搅拌，就是鸡柳完美的挂浆了
我们来调一个糖醋汁
2勺白糖，2勺生抽，2袋麦当劳的番茄酱（上次是肯德基的辣椒粉，我真是勤俭持家，），1勺玉米淀粉，加适量水，搅拌均匀
找个小锅，倒多点油
木筷子起泡泡，就可以下锅了
用筷子一个一个下
炸3分钟
捞起来，复炸30秒，增加脆度
看我忙碌的两灶同开
其实这个时候，给点孜然就是外面卖的鸡柳了
今天搞的是糖醋鸡柳，就是把刚才的糖醋汁放入，起泡泡时，放入炸鸡柳，搅拌
我发现我的糖醋汁是不是有点少，
没想到成品还行，嘻嘻，撒点芝麻，开吃！