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#夏日撩人滋味#酱香排骨(10/13)
食材准备好
白糖、生抽、老抽、蚝油、天津辣椒酱、豆豉各一勺，一杯清水、调成料汁
排骨冷水下锅，加入料酒
姜片，中火煮
撇去浮沫
水煮开
捞出
姜和蒜爆锅
下入排骨
大料和花椒
浇入调好的汁
再少添一些水，小火慢炖
大火收汁