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好喝不胖!鲜掉眉毛的紫菜虾滑汤!(0/3)
首先,把蛋黄蛋清分离,只要蛋清部分,再把鲜虾去虾头剔除虾线,剥出虾肉备用
在料理机中加入虾仁、2个蛋清、1勺料酒、少许食盐和淀粉,开动机器打匀,虾滑放入冰箱冷藏半小时
锅中加清水烧开,用勺子挖虾滑放入沸水中,等到虾滑变色飘起加入紫菜 最后加入少许食盐、胡椒粉和香油调味,出锅前撒点葱花就可以啦!