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素菜丸(10/11)
把豆腐放容器捣成泥备用
红萝卜切丝后斩成小段备用
青椒洗净切碎备用
蒜瓣切碎
姜切碎
准备鸡蛋1个
糯米粉200克
把第2至第6步的才料依次放入步骤1里，放入盐、生抽、老抽、耗油和十三鲜搅拌均匀，然后放入淀粉、糯米粉和小苏打拌匀，加少许食用油揉成光滑的团备用
准备面包糠
把面团搓成相同丸子均匀粘上面包康，油锅升温到六成热，中小火炸至丸子金黄就成
成品