#夏日撩人滋味#假期也要好好吃早餐，15分钟搞定一盘小蛋糕(1/9)
食材：低筋面粉100克，泡打粉4克，椰子油20克，白糖30克，鸡蛋2个，纯牛奶200毫升，即食燕麦30克。
把鸡蛋敲入碗里，加入椰子油和白糖，搅拌均匀。椰子油在20度以下是固态的白色状态，20度以上就是白色透明的液体状。
加入面粉和泡打粉，搅拌成无干粉状态的面糊，可以用面粉筛把粉筛选一下。
准备东菱三明治早餐机配的不同形状的蛋糕盘，我这次用到的有甜甜圈盘、蛋糕盘、果挞盘，预热后挤入面糊，加热3分钟左右就可以了，如果想吃脆点，就烤多1-2分钟。
这个是果挞盘，可以在里面放酸奶或者淡奶油一起吃。
这个是小蛋糕盘，星星的图案小朋友特别喜欢。
煮锅中放入纯牛奶，加入即食燕麦，煮开后就可以关火了，吃的时候加点自己喜欢的水果或者坚果，营养加倍。
今天做的甜甜圈上面挤了巧克力酱，果挞中可以加适量的炭酸奶和草莓，不喜欢酸奶的可以加入适量的淡奶油。
假期的早餐就做好了，整个过程就是这么简单。