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专治夏季没食欲！味鲜解馋 蒜蓉粉丝蒸虾 家常菜快手菜(9/11)
粉丝提前泡软，大概30分钟
虾去头，去虾线，剪虾脚，放料酒腌制15-20分钟去腥儿
大蒜切碎（可适当多切一点）
虾从中间切开，尾部不切断，如图！用刀背轻轻的在虾肉上切切，蒸的时候入味
泡好的粉丝铺盘子下面，依次把虾摆好，虾肉面朝上
锅中放入油
加入蒜末炒香，注意火候，不要炒糊了
加入适量的水，蚝油，生抽，一丁点糖调味，水开关火
把做好的蒜汁淋在虾上
水开后计时上火蒸5-6分钟
锅中烧热油，淋在虾上，就可以吃了，如果不想浇油，蒸好以后直接吃就很好吃哦