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家常臊子面~随心搭配浇头(3/13)
准备食材，基本就是这些了。
土豆切丁，胡萝卜切丁，蒜苔切小段，西红柿切小块，干豆皮切小方块，木耳黄花菜泡发后随意切。鸡蛋摊薄饼后切小方块。
先把土豆和胡萝卜，少油稍微煸炒一下，微微变色就乘出备用。
些许油下五花肉煸炒出油。
出油差不多后倒入适量十三香翻炒。
加酱油，些许醋烧开后，撒辣椒面继续咕嘟。
差不多好了后，加入翻炒过的土豆胡萝卜，再放入干豆皮。加水没过菜即可。这个步骤开始调味，加少许盐，我放了一些麻油。不够酸的可以加醋
大约10分钟左右，加木耳黄花菜。这个时候可以起锅煮面条了。
再几分钟下蒜苔，因为我这个蒜苔很嫩不禁煮，所以放的晚。
差不多都熟了的时候加鸡蛋片。
煮面条途中。
臊子好了。
捞面条，然后浇臊子。齐活儿~