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甜咸诱人的粽子大集合~不能错过的端午仪式感~(3/16)
以上是所需材料腌制好以及搅匀后的成品,没有图的部分可供参考~以下为具体步骤
米和豆类提前一晚泡好
粽叶,水草提前一小时泡水,沸水煮十分钟
咸蛋黄肉粽:肉提前用耗油,酱油,生抽,十三香腌制四小时,中途翻搅匀
泡好的杂粮米加入适量糯米,加入生抽,耗油,酱油,搅匀放置30分钟,包起来~
高压锅45分钟
完成~
五谷粽:火腿一厘米小块
香菇切块,提前两小时用耗油,酱油,生抽腌制
泡好的杂粮米与豆子和适量糯米搅匀腌制30分钟,加香菇和火腿包起来
高压锅四十五分钟,完成
红枣、枸杞、玫瑰粽:泡好的鲜枣去核
糯米中加入玫瑰花瓣搅匀
放入枸杞
包好高压锅45分钟
完美~收工