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蒜蓉茄子(2/8)
茄子切好加点儿盐备用。
蒜泥、姜泥，红椒切小块儿备用。
热锅加比平时多一些的油炒茄子。
炒至茄子变软，将茄子推到一边。
炒香蒜泥姜泥，混合茄子翻炒。
加入红椒块儿。
加适量盐起锅。
完成✅