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红油钵钵鸡(冷锅串串)(7/8)
串起来
水开下菜烫熟，加少许盐
准备料包
一包料对1公斤水，或者鸡汤搅匀，如果觉得味道不够可以加点蒜末，小米辣味道会更浓郁
焯肉时加料酒，姜，葱去腥
捞出放料汁中泡半小时
开动
味道不错