油焖大虾(
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挑好虾线，剪虾背，头上的须须剪掉，清洗干净控干水分
锅中倒入适量油，倒入虾，撒点盐，两面煎红
撒入蒜片，生姜，倒入料酒，生抽，蕃茄酱多一点，在倒入糖和少许蚝油，翻炒
倒入小半碗水，大火焖煮3分钟，撒入葱花收汁
收汁翻炒煮一下入味出锅
成品出锅
