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越南春卷(
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鸡蛋摊饼切丝,粉丝开水烫软,虾煮熟,小番茄切片,黄瓜留一小段切片,其余喜欢的材料都切丝,
准备一个深盘加温水,春卷皮在温水中过一圈,时间大约五秒,皮不能太软,否则不好包
再准备一个平盘,抹上一点玉米油防粘,放上准备好的配菜
先卷一层,再码上虾仁
左右两边包住再卷起来就可以了,小番茄,黄瓜,芒果都是一样的卷法
搭配上甜辣酱和梅子酱,我选的是跟皮一个牌子的水妈妈酱