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滋补乌鸡汤(2/7)
黑豆洗净, 加水提前放冰箱浸泡一晚。
花胶洗净, 加料酒、姜片, 提前放冰箱浸泡一晚。
红枣、桂圆、松茸片, 加水浸泡20分钟。
乌鸡洗净后斩小块, 焯水去掉血沫。
捞出洗净浮沫。
加多一点水, 大葱和姜, 黑豆、松茸片, 大火煮沸后继续熬煮10分钟, 转小火煲制30分钟。
加入红枣、桂圆、花胶, 继续小火慢炖20分钟, 关火加一点盐调味即可。